Ferrari e Lunelli ospiti dell'Enoteca De Candia

Bari, 18 ottobre 2011


Buona la prima...

Enoteca De Candia e Ferrari, un connubio di prestigio per la "prima" della nuova stagione enologica inaugurata l'altra sera nella storica sede di via Buccari.

A tenere a battesimo la prima serata tematica dell'autunno 2011 è stata la ditta Ferrari di Trento, la nota azienda nata nel 1902 per mano dell'indimenticato Giulio Ferrari al quale, mezzo secolo più tardi, sarebbe succeduta la prima di tre generazioni della famiglia Lunelli.

Ruben Larenti, enologo dell'anno 2011, è stato l'ospite d'onore della serata nella quale ha rappresentato l'azienda ed i suoi spumanti trentini prodotti dalle oltre ottocento famiglie di viticoltori della regione.

A lui è toccato il piacere di presentare le cinque etichette protagoniste della serata.


Mari & Monti

Per una volta mari e monti hanno abbattuto, quindi, le distanze e si sono ritrovati accomunati dalla passione per il vino ed i suoi derivati.

"Chi ama il vino promuove la sua cultura allontanando la facile demonizzazione dell'antico nettare...".

Ruben Larenti racchiude in poche parole il significato di una serata trascorsa in compagnia di un gruppo di amici dell'Enoteca De Candia che con i padroni di casa Italo e Alessandra condividono da sempre l'amore per il vino e non solo.

Una presenza femminile particolarmente consistente è stata la lieta sorpresa della serata a dimostrazione che, come faceva notare lo stesso Larenti, anche la donna si è avvicinata all'universo enologico superando tabù e false ideologie.

"Ci ha fatto piacere - sottolineva l'enologo trentino - constatare che le donne siano sempre più interessate al vino e la serata si è arricchita di un valore aggiunto inaspettato. Alla base del successo di un evento come questo c'è, in ogni caso, il valore indiscusso dell'enotecario e la sua capacità di interloquire con i propri clienti accrescendo il loro interesse e la curiosità per i temi trattati al di là della crisi che attanaglia anche il nostro settore...".


La serata

Perlè classico, Nero e Rosè, Giulio Ferrari e Riserva Lunelli le cinque etichette presentate da mister Larenti e dalla famiglia De Candia in quasi tre ore di piacevole conversazione che ha evidenziato, se mai ce ne fosse stato bisogno, la grande amicizia che lega da sempre le due famiglie.

Particolare attenzione è stata dedicata dal famoso enologo (da 26 anni al fianco della famiglia Lunelli) alla spiegazione del processo enologico sconosciuto ai più ed alla cura riservata ai dettagli dell'intero procedimento.

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